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कानपुर : नि:शुल्क आहार परामर्श शिविर का आयोजन

   अनवर अशरफ 

  कानपुर। चंद्रशेखर आजाद कृषि एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय कानपुर के कुलपति डॉक्टर डीआर सिंह के निर्देशन में गृह विज्ञान महाविद्यालय के खाद्य विज्ञान एवं पोषण विभाग की डॉ सीमा सोनकर के नेतृत्व में प्रातः भ्रमण पर आने वाले लोगों हेतु नि:शुल्क आहार परामर्श शिविर का आयोजन किया गया।इस शिविर में डॉ सोनकर द्वारा लोगों को बताया गया कि आहार से बढ़कर कोई औषधि नहीं है। उन्होंने कहा कि हर व्यक्ति की दिनचर्या एवं कार्य प्रणाली के साथ ही शारीरिक क्षमता अलग-अलग होती है। इसलिए भोजन भी सभी का एक जैसा नहीं हो सकता। उन्होंने कहा कि बढ़ते रोगों के चलते अब आहार चिकित्सा का प्रचलन बढ़ रहा है। और स्वस्थ रहने के लिए आहार चिकित्सा काफी कारगर है। उन्होंने बताया कि आहार चिकित्सा रोगी तथा स्वास्थ्य दोनों के ही लिए लाभदायक है नियमित समय पर अच्छी भूख होने पर प्रसन्न चित्त होकर खूब चबाकर भोजन करना चाहिए। आहार के साथ विहार भी नियमित एवं संयमित होना चाहिए। दिनचर्या नियमित रखने के साथ योग एवं व्यायाम भी करना आवश्यक है।इस जागरूकता कार्यक्रम में डॉ विनीता सिंह एवं डॉ प्रविता गुप्ता का विशेष सहयोग रहा। जबकि पोषण विभाग की छात्राएं श्रेया,अपर्णा,शिवानी, निधी, छवि एवं सुनैना के द्वारा नि:शुल्क शिविर का आयोजन किया गया।

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